Arroz de carreteiro gaúcho

-Rende 5 porções

Ingredientes:

-1kg de alcatra picadinha
-3 xícaras (chá) de arroz
-6 xícaras (chá) de água
-4 dentes de alho
-1 cebola grande
-1 caixa (pequena) de molho de tomate
-queijo ralado a gosto
-azeite

Modo de fazer:

Refogue a carne com o azeite, cebola e alho. Quando estiver douradinha, acrescente o molho de tomate, o arroz e a água. Cozinhe em fogo alto até formar pequenos buraquinhos no arroz.
Em seguida, abaixe o fogo e tampe a panela até cozinhar por completo. Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.

Arroz de carreteiro gaúcho
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