O bolinho de chuva é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, leite, ovos e fermento em pó. Os bolinhos são fritos em óleo quente e depois polvilhados com açúcar e canela.
O bolinho de chuva é uma receita muito versátil e pode ser servido de várias maneiras. Pode ser servido simples, com um copo de leite ou café, ou pode ser servido com sorvete, calda de chocolate ou doce de leite.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento e o sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque colheradas da massa na frigideira quente e frite até dourar por todos os lados.
- Retire os bolinhos do fogo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela e sirva em seguida.
Dicas
- Para deixar os bolinhos mais fofos, bata os ovos em uma tigela separada antes de adicionar à massa.
- Se quiser, pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, coco ou frutas.
- Os bolinhos de chuva também podem ser assados no forno. Para isso, pré-aqueça o forno a 180°C e asse os bolinhos por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
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