Bolo Prestígio

Bolo Prestígio
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prestigio-009

-Rende 10 porções

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos

RECHEIO
1 pacote (100g) de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
2 e 1/2 latas (usar como medida a lata de leite condensado) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
Gotas de baunilha a gosto

COBERTURA
1/4 de xícara (chá) de leite
1/2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de chocolate em pó

CALDA
1/2 lata de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Bata bem os oito primeiros ingredientes até obter uma massa consistente. Coloque-a em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-a, em forno médio preaquecido, até dourar. Deixe-a esfriar. Cozinhe os ingredientes do recheio (reservando 1 lata de leite) em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve esse creme.
Corte o bolo ao meio , no sentido horizontal, e umedeça as duas metades com o leite restante. Sobre uma das partes do bolo coloque o recheio já frio, cubra com a outra metade e leve à geladeira por 1h.
Bata o leite, a margarina e o chocolate da cobertura no liquidificador e despeje sobre o bolo. Gele-o novamente por 1h.Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo com essa mistura. Leve à geladeira por mais 1h e aí, está pronto para servir.

Dica: Se desejar ainda coloque chocolate granulado ou raspas de chocolate após a calda.

9 thoughts on “Bolo Prestígio

  1. d+++++ amei essa receita me deu água na boca !!!!
    que delíciaaaaaaaaaaaaaa muito show!!!!!
    bjs…

  2. HUMMMMM…ESSA RECEITA É UMA DELICIA!!! SO QUE EU UMIDECI O BOLO COM LEITE DE COCO E LEITE E NA COBERTURA NO LUGAR DO LEITE EU COLOQUEI 1 LATA DE CREME DE LEITE

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