Receita de enrolado de salmão com queijo cremoso

Fonte: M de Mulher 

Ingredientes:

-1 colher (sopa) de azeite
-150g de salmão fresco cortado em cubos
-Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
-1 colher (chá) de tomilho-limão picado
– 1 pode de queijo cottage
-5 pães sírios integrais

Modo de fazer:

Esquente o azeite e coloque o salmão. Mexa por 5 minutos ou até que cozinhe. Cuidado para que o salmão não se desmanche.

Utilize o sal, a pimenta, o tomilho-limão para temperar, depois retire do fogo.

Depois passe uma camada do queijo em cada fatia de pão e espalhe o salmão por cima. Faça um enroladinho e estará pronto para servir.

Segundo o site, o salmão pode ser substituído por frango desfiado.

 

 

Como fazer arroz integral

arroz

-Rende 4 porções

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz integral
3 xícaras (chá) de água
1/4 de cebola picada
-sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque o arroz em um escorredor e lave-o sob água corrente. Em uma panela média coloque a água, o arroz e a cebola picada e o sal a gosto.
Leve ao fogo alto e espere ferver, então abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar por 30 minutos ou até que fique macio e soltinho. Retire do fogo e sirva em seguida.