Especial de Páscoa: Coquetéis para a Páscoa

A Páscoa é uma das épocas onde o consumo de vinhos aumenta significativamente. Aqui separamos 3 coquetéis que usam vinhos espumantes como base. Além de muito saboroso são ótimos para acompanhar petiscos típicos da época como o bolinho de bacalhau. Vale lembrar que as receitas dos drinks desse post são para servir uma pessoa.

SANGRIA DE ESPUMANTE

100 ml de espumante moscatel rosé
1 morango fatiado
3 unidades de blueberry picadas
1 acerola esmagada
50 ml de água com gás

Misture todos os ingredientes e sirva em uma taça para espumante. Pode decorar usando frutas fatiadas, de preferência vermelhas.

BELINI

100ml de espumante branco
100ml de suco de pêssego
Suco de 1 limão siciliano

Misture todos os ingredientes e sirva em uma taça para espumante. Decore o coquetel com fatias de limão e galhos de alecrim.

FRENCH 75

100 ml de espumante rosé
1 dose (50 ml) de gim
Suco de 1 limão siciliano

Misture todos os ingredientes e sirva em uma taça para espumante. Decore com fatias de maçã verde.

Aproveite os coquetéis e saúde!

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RECEITA: Drinks SEM ÁLCOOL para o verão

Se você ainda não viu, no último post ensinamos como fazer 4 drinks alcoólicos para se refrescar no verão. Agora chegou a vez dos abstêmios: abaixo veja como preparar 4 deliciosos drinks sem álcool (alguns são versões dos coquetéis alcoólicos). Vale lembrar que todas as receitas são de porções únicas. Se quiser fazer mais, multiplique os ingredientes pela quantidade de porções que deseja servir.

Confira!

1. MOJITO SEM ÁLCOOL

Suco de 1,5 limão Taiti
4 folhas de hortelã
Açúcar a gosto
Gelo a gosto
Refrigerante Soda Limonada para completar

Na coqueteleira misture as folhas de hortelã maceradas, o suco de limão, parte do gelo e o açúcar. Coloque a mistura em um copo para caipirinha com o restante dos ingredientes. Você pode decorar com galhos de hortelã e fatias de limão.

2. LIMONADA ROSA

Suco de 1 limão siciliano
Gelo a gosto
Açúcar a gosto
1 dose (50ml) de xarope de morango

Misture todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em uma taça para água. Decore com fatias finas de limão siciliano.

3. VIRGIN ON THE BEACH

Esse coquetel é uma versão sem álcool do famoso “Sex on the Beach)

2 doses (100ml) de suco de pêssego
2 doses (100ml) de suco de laranja
1 colher de chá de açúcar
Gelo a gosto

Misture todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em um copo. Decore com fatias de frutas.

4. CAIPIRINHA SEM ÁLCOOL

Suco de 1 limão Taiti
Açúcar a gosto
Gelo a gosto
Água com gás para completar.

Misture o suco, o açúcar e parte do gelo em uma coqueteleira. Em um copo para caipirinha adicione a misture e o restante dos ingredientes. Decore com fatias de limão.

5. MIMOSA SEM ÁLCOOL

1 dose (50ml) de suco de uva branca
1 dose (50ml) de suco de laranja
Gelo a gosto
Açúcar a gosto.
Água com gás para completar

Na coqueteleira misture os sucos, o açúcar e gelo. Sirva a mistura em uma taça para espumante e complete com a água. Decore com fatias de laranja.

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RECEITA: DRINKS para se REFRESCAR no verão

É verão, a estação onde a maior parte dos brasileiros tiram férias para aproveitar tudo o que ela oferece. Seja na praia ou fazendo um churrasco para os amigos e familiares ou então deitado em uma rede ao ar livre uma boa ideia é se refrescar (e relaxar) com alguns drinks. Separamos 4 receitas fáceis e deliciosas de bebidas à base de vodca, vinho espumante e gim. Vale lembrar que todas as receitas são de porções únicas. Se quiser fazer mais, multiplique os ingredientes pela quantidade de porções que deseja servir. Então, vamos a elas?

1. GIM TÔNICA

60 ml de gim
120 ml de água tônica
3 fatias de limão
1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão
Gelo a gosto

Em uma coqueteleira misture o gim, o suco de limão e parte do gelo. Acrescente a água tônica, o restante do gelo e as fatias de limão e sirva em uma taça. Você pode colocar ainda hortelã, fatias finas de pepino e alecrim para decorar.

2. MIMOSA

100 ml de suco de laranja fresco gelado (de preferência natural)
100 ml de vinho espumante brut gelado

Misture os ingredientes diretamente na taça para espumante e sirva. Você pode decorar com uma fatia de laranja.

3. CAIPIROSKA DE LIMÃO

100 ml de vodca
Suco de dois limões Taiti
2 colheres de açúcar
Gelo a gosto

Misture todos os ingredientes (deixe um pouco do gelo no copo e o restante na mistura) em uma coqueteleira e sirva em um copo para caipirinha. Você pode decorar com fatias de limão.

4. VODCA MOJITO

100 ml de vodca
Suco de 1 limão Taiti
4 folhas de hortelã
2 colheres de açúcar
Gelo a gosto
Água com gás para completar.

Em uma coqueteleira, misture a vodca, o suco, o açúcar, as folhas de hortelã amassadas e parte do gelo. Em um copo de caipirinha adicione o gelo restante, mistura da coqueteleira e complete com a água com gás. Use folhas de hortelã ou fatias de limão para decorar.

Agora é hora de curtir!

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ANÁLISE: Coca-Cola Plus Café Espresso

Recentemente, a Coca-Cola lançou uma nova variante da sua linha de refrigerantes. O novo sabor, com café em sua fórmula, já era distribuído na Ásia e chega agora ao país para ficar: não se trata de uma edição limitada, mas sim integrará o portfólio fixo da marca. O SUARECEITA.NET experimentou a nova Coca-Cola e trás agora uma análise do refrigerante.

coca-cola plus café espresso

A ANÁLISE

Contendo 40% mais cafeína que a Coca-Cola regular e com a promessa de entregar o sabor da bebida mais popular do mundo, a Coca-Cola Plus Café Espresso também tem teor reduzido de açúcares (cerca de 50% de acordo com a própria Coca-Cola). A nova edição do refrigerante está disponível apenas em latas de 220ml – o equivalente a um copo – e pode ser encontrada a um preço (sugerido) de R$ 1,39.

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A redução de açúcares na fórmula também acaba reduzindo o total de calorias do produto, mas, ainda assim, continua mais calórica que a variante “Zero”. Por outro lado, para quem imagina que menos açúcar pode significar que o amargor do café estará mais presente a decepção é certa: apesar disso o refrigerante é (bem) doce. Contudo, o sabor do café está presente e predomina o paladar deixando pouco ou quase nada do sabor clássico da Coca-Cola.

O VEREDICTO

Gosta de café doce? Então você irá gostar da Coca-Cola Plus Café Espresso. Prefere ele ao natural? Então esse, definitivamente, não é um produto para você. O sabor remete muito a algum doce que leva o café na sua preparação (como um tiramisu, por exemplo). O teor elevado de cafeína pode ser uma boa para recuperação energética e a praticidade é um ponto forte para quem não consegue ficar longe da bebida. Ah: beba muito gelado.

Nota: ★★★✩✩

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ANÁLISE: Sprite Ice Mint

No final de fevereiro a Coca-Cola lançou no Brasil a versão de Sprite com um toque de menta, já distribuído no México e Holanda. O SUARECEITA.NET experimentou o novo sabor e agora vamos trazer uma análise do refrigerante.

A ANÁLISE

Disponível em latas de 310ml e 375ml e garrafas pet de 1,5L e 2L, o refrigerante não possui açúcar em sua fórmula. Na edição de 375ml (a qual provamos) há 66mg de sódio (o equivalente a 3% dos valores recomendados para uma dieta de 2.000 calorias), um teor alto se comparado a outros refrigerantes da própria linha Coca-Cola, e 5kcal. A lata do refrigerante é idêntica à do sabor original, substituindo o verde por um tom de cinza prateado e com o desenho de algumas folhas de menta no topo da lata.

Em relação ao sabor, a Sprite Ice Mint possui o tradicional paladar de limão no início, com um crescente sabor de menta no final e que permanece na boca – sabor esse que lembra muito as balas Halls e as gomas de mascar Trident com embalagens verde e… creme dental.

O VEREDICTO

Gosto é uma questão particular e, particularmente, nós do SUARECEITA.NET não somos lá tão chegados em coisas que lembrem – mesmo que de leve – creme dental. Só o que salva mesmo é o sabor de limão que está presente, apesar de ser rapidamente suprimido pelo sabor de menta. A Sprite original talvez seja mais recomendada para quem tem uma opinião semelhante.

Nota: ★ ✩ ✩✩ ✩

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Suco de uva com açaí e chia

receita-suco-de-uva-integral-com-acai-graos-de-chia

Ingredientes:

-200ml de suco de uva integral orgânico
-100g de polpa de açaí congelada
-1/2 colher (sopa) de grãos de chia
-Açúcar a gosto (orgânico de preferência)

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea. Sirva na hora e com gelo.

Receita de limonada suíça

 Além de ser muito gostoso, o suco de limão é ótimo para desintoxicar o organismo. Ele ajuda a eliminar as toxinas e isso reduz os problemas com inchaço, celulite e pele ressecada.

Ingredientes:

-2 limões
-1 litro de água
-gelo e adoçante a gosto

Modo de fazer:

Corte os limões de maneira vertical e retire as sementes e a parte branca da polpa da fruta. Bata no liquidificador e depois coe. Coloque gelo e adoçante a gosto.

Receita de suco para memória

-Rende 01 porção

Ingredientes:

– 1 copo de suco de laranja natural
-1 banana
-1 colher de linhaça dourada
-3 ameixas pretas

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que o líquido esteja bem homogêneo.

Se você beber esse suco com frequência, sua memória com certeza ficará mais apurada.

 

Receita de suco de melancia

Fonte da receita: Cybercook

Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de melancia
-1/2 xícara (chá) de água gelada
-Açúcar ou adoçante a gosto
-gelo a gosto

Modo de fazer:

Bata a melancia e a água no liquidificador para misturar bem. Coloque em copos, adoce ao seu gosto. Se desejar utilize gelos para deixar a bebida ainda mais refrescante.

Receita de limonada ou suco de limão

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes:

-1 limão
-1 litro de água gelada
-Açúcar ou adoçante a gosto
-Gelo

Modo de fazer:

Corte as extremidades do limão e coloque-o no liquidificador com a casca. Bata até ralar o limão com a casca e adicione toda a água.

Adoce o suco ao seu gosto e bata mais um pouco até misturar tudo. Sirva em copos e coloque o gelo.

Se preferir coloque o gelo aos poucos no liquidificador.

Como fazer o chá indiano: Chai

Ingredientes:

-1 xícara de água
-1 xícara de leite
-3 colheres de chá preto
-Açúcar
-1 pedaço pequeno de gengibre ralado
-1/2 colher de Assam ou Darjeeling chá
-Cardamomo, canela e cravo (opcionais)

Modo de fazer:

Ferva a água e acrescente o gengibre ralado, o chá preto e o  Assam ou Darjeeling chá. Espere durante 10 minutos ou até que a água fique um amarronzada. Adicione o leite e deixe ferver até a bebida ficar com uma cor marrom claro. Adicione açúcar a gosto e sirva.

Essa receita serve 2 pessoas.

Receita de coquetel de frutas

Ingredientes:

-2 colheres (chá) de groselha
-2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
-2 colheres (sopa) de suco de maracujá
-2 colheres (sopa) de suco de caju
-2 colheres (sopa) de suco de manga
-2 colheres (sopa) de suco de uva

Modo de fazer:

Misture os sucos amarelos (abacaxi, manga, maracujá e caju). Em um copo coloque a groselha, o suco de uva e depois a mistura de outros sucos. Enfeite com cerejas e sirva gelado.

Suco hidratante corporal

Ingredientes:

– 1 copo pequeno de água de coco
-1 colher de erva doce
-1 pêra

Modo de fazer:

Corte a pera em cubos. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata-os. Coe e coloque na geladeira para gelar. Se preferir utilize cubos de gelo.

Batida de Banana com Chocolate

Ingredientes:

-1 banana
-4 xícaras (chá) de Leite
-6 colheres (sopa) de achocolatado
-7 bolachas de amido de milho
-1 colher de amido de milho
-5 colheres (sopa) de leite condensado
-3 pedrinhas de gelo, se desejar

Modo de fazer:

Bata os ingredientes no liquidificador, adicionando-os aos poucos, um de cada vez. Quando todos estiverem juntos no eletrodoméstico, bata por aproximadamente 3 minutos.

Suco para saciar o apetite

Ingredientes:

-2 ameixas sem caroços
-1/2 pera madura
-1 figo sem casca
-1 copo (200ml) de água mineral ou filtrada
-1 colher (chá) farinha de feijão-branco

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Se necessário adoce com 1 colher (chá) de mel ou 5 gotas de adoçante. Beba no lanche da manhã ou tarde.

Drink Marguerita

Ingredientes:

-1 copo de suco de limão
-1 dose de tequila
-3 lances de curasal
-1 colher (sopa) de açúcar
-1 copo de gelo picado
-1 pires com 2 colheres de sal

Modo de fazer:

Molhe a borda da  taça com suco de limão e passe no sal. Jogue o suco de limão na coqueteleira junto de todos os ingredientes e o gelo picado. Bata bem e coloque na taça.

Receita de suco de laranja

Como fazer suco de laranja natural

Para fazer o suco você irá precisar de:

Laranjas
Água
Açúcar a gosto

Passo a passo:

Em um copo (capacidade de 240ml, aproximadamente), esprema as laranjas até que o suco atinja 160ml. Misture com a água e adoce. Deixe gelar ou coloque gelo quando beber.
Para fazer uma quantidade maior respeite a proporção de 2/3 de suco puro para 1/3 de água.

Bom apetite!

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Como fazer Cuba Libre

Ingredientes:

-1 limão
-2 doses de rum leve
-Coca-cola ou Pepsi Cola

Modo de fazer:

Esprema o limão num copo e deixe cair as metades da fruta. Soque-as e junte cubos de gelo. Adicione o rum e complete com o refrigerante. Mexa bem e sirva.

Como fazer caipirinha

Ingredientes:

-3 doses de pinga
-1 limão
-3 colheres (sopa) de caldo coado de limão
-2 colheres (sopa) água
-1 colher (sopa) de mel
-2 colheres (sopa) de gelo picado

Modo de fazer:

Corte o limão em 4 gomos e coloque 2 em cada copo. Reparta a água ardente, o caldo de limão, o mel e a água, em partes iguais, em cada copo. Amasse bem os gomos de limão com o auxílio de um pequeno soquete. Complete com o gelo, mexa bem e sirva em seguida.

Suco anticelulite

Suco anticeluliteIndicação: O pepino hidrata, pois é rico em água. Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia a circulação sangüínea, colabora para varrer as toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.

Ingredientes:

1/2 pepino
1 beterraba
1/2 maçã
4 cenouras

Modo de fazer:

Passe todos os ingredientes na centrífuga. Enfeite com um palito de cenoura.

Fonte: ShoppingNatural

Suco emagrecedor

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Ingredientes:

Indicação: A maçã e a cenoura ajudam na digestão. A beterraba auxilia a circulação do sangue. E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.

Ingredientes:

1 punhado pequeno de algas secas;
1 beterraba;
1/2 maçã;
4 cenouras;

Modo de fazer:

Centrifugue todos os alimentos, menos a alga. Depois a bata com o suco no liquidificador e enfeite o copo com um pedaço de maçã.

Suco de abacaxi com hortelã

suco de abacaxi com hortela

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
200ml de água
5 folhas de hortelã
Açúcar ou adoçante a gosto
Gelo a gosto

Modo de fazer:

Descasque e pique o abacaxi até chegar a quantidade pedida na receita. Bata todos os ingredientes no liquidificador, agora é só servir em um copo.

Como fazer chocolate quente

news1_0Ingredientes:

1 litro de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante
1 colher (café) de café solúvel
1 colher (chá) de maisena
1 pedaço de canela em pau
1 gema de ovo

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo, mexendo de vez em quando e deixe ferver.
Sirva com ou sem o creme de chantily.

Submarino

sub-Serve 1 porção

Ingredientes:

250ml de leite
100g de chocolate ao leite

Modo de fazer:

Apoie a barra de chocolate em uma tábua e pique  com uma faca bem afiada. Coloque as lascas em um copo ou caneca.
Coloque o leite numa leiteira e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e imediatamente jogue dentro do copo com o chocolate.
Adoce a gosto e mexa com uma colher até ficar homogêneo e beba bem quente.

Shake de morango diet

shake

-Rende 4 porções / 46 calorias por porção

Ingredientes:

1 pacote de gelatina diet sabor morango
1 xícara (chá) de leite condensado gelado

Modo de fazer:

Prepare  a gelatina conforme as instruções  da embalagem e no liquidificador coloque a gelatina pronta e o leite condensado. Bata durante um minuto em velocidade alta  e sirva a seguir.

Receita de capuccino

capuccino

Ingredientes:

1 lata de leite em pó
1/2 lata de achocolatado
250g de café solúvel
3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 de acúcar

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture muito bem.
Em uma panela, coloque água e leve ao fogo para ferver.
Para uma xícara (chá) de água fervente coloque 1 colher (sopa) de capuccino. Misture com uma colher e sirva bem quente.

Conserve o capuccino restante em uma lata ou num recipiente com tampa. Guarde em local seco e arejado.

Suco desintoxicante

suco-Rende 2 porções

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara  (chá) de água
2 folhas frescas de boldo (tonificante hepático)
1 xícara (chá) de abacaxi picado (digestivo)
3 folhas de capim0-limão fresco (tonificante)
Suco de 1/2 limão (adstringente)
1 xícara (chá) de gelo triturado
Açúcar a gosto (energético)

Modo de fazer:

Aqueça a água em uma chaleira até levantar fervura. Desligue o fogo e coloque as folhas de boldo. Deixe esfriar totalmente, retire as folhas e batá o chá no liquidificador com os ingredientes restantes por 2 minutos. Passe por uma peneira e sirva.

Saiba mais: O capim-limão é uma planta originária da Índia, cujo sabor e aroma são parecidos com a erva-cidreira. Caso não encontre o capim-limão, substitua por 5 folhas de hortelã.

Coquetel de pêssego e maçã com champanhe

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Esse é um drink light, ótimo para quem quer acompanhar os amigos em uma bebida e está de dieta.

55 calorias por porção

Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda light
2 xícaras (chá) de suco à base de soja light sabor maçã
2 xícaras (chá) de champanhe
Cubos de gelo a gosto

Modo de Fazer:

Bata os pêssegos com a calda, o suco e o champanhe no liquidificador.
Depois sirva em taças com gelo a gosto.

Raspadinha de Frutas – Mais Você

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Essa receita é uma bebida do Programa da Ana Maria Braga, Mais Você. Além de deliciosa é lindíssima.

Ingredientes:

6 xícaras de polpa de melancia sem sementes
2/3 de xícara de suco de laranja concentrado
½ xícara de bolinhas de melão amarelo
½ xícara de bolinhas de melão prince
½ xícara de uva rubi sem sementes cortada ao meio

Modo de Preparo:

Bata bem a polpa de melancia no processador de alimentos ou no liquidificador. Adicione o suco de laranja concentrado. Bata novamente. Junte as bolinhas de melão e as metades de uva e mexa bem. Despeje a mistura em uma fôrma, leve ao freezer e deixe por no mínimo 3 horas, ou até firmar, mexendo cada 30 minutos para evitar que se formem cristais de gelo. Com auxílio do rala gelo, raspe e divida a raspadinha entre 6 copos altos. Sirva em seguida.