Diferentes tipos de feijão

O feijão é um dos alimentos mais básicos nas refeições dos brasileiros. Juntamente com o arroz, é um dos pratos mais importantes e saudáveis para todos nós. A produção dos grãos de feijão é farta e muito variada, ou seja, muitos tipos de feijão estão disponíveis  no mercado, são eles:

 

Feijão Preto: Esse é o feijão utilizado para fazer feijoada. É muito utilizado no Rio de Janeiro e também é muito popular em outros estados, como o Rio Grande do Sul. É utilizado muitas vezes no prato de arroz e feijão, mas seu uso não é tão comum quanto o feijão carioca.

 

 

 Feijão Branco: Esse grão é essencial no preparo de dobradinhas. Além disso é o mais utilizado em saladas. Muitas pessoas utilizam esse feijão em suas dietas.

 

 

 

Feijão Fradinho: Esse feijão é muito utilizado na Bahia, no preparo do acarajé e dos bolinhos típicos do estado. É bastante consumido também em todo o Nordeste e Norte do Brasil. Também é usado em sopas e saladas.

 

 

Feijão Carioca: Um dos tipos mais comuns de feijão. Ele está presente na mesa de grande maioria dos brasileiros, e é muito utilizado no famoso: feijão com arroz.  Tem cor rajada com tons marrons. É rico em ferro e é ótimo para servir como base da feijoada vegetariana.

 

 

 

Feijão Jalo: Os grãos desse feijão são grandes e amarelados e o caldo é saboroso e bastante encorpado. É muito consumido em Minas Gerais e no Centro do Brasil. Esse grão é bastante utilizado em sopas.