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Bolos

Aprenda a preparar deliciosos e gostosos bolos. Muitas receitas de bolos, salgados, doces, de chocolate, morango e muito mais, uma receita mais gostosa que a outra, com ou seu recheio, voce escolhe.

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Bolos

Bolo de maracujá

bolo-maracuja-hg8-Rende 15 porções

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
3 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de suco de maracujá coado
3 ovos
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 copo (requeijão) de suco de maracujá com as sementes
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de água

Modo de fazer:

Bata as gemas como o açúcar e a manteiga. Junte a farinha de trigo e suco de maracujá alternadamente. Reserve
Bata as claras em neve e acrescente o fermento. Misture as claras com o restante da massa, mexendo devagar. Coloque em uma fôrma untada enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco.
Faça a cobertura levando os ingredientes ao fogo até formar uma calda grossa. Coloque-a quente sobre o bolo recém tirado do forno.

Bolos

Bolo de Cenoura

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-Rende 15 porções

Ingredientes:

3 cenouras grandes raladas
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres  (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer:

Bata a cenoura com o leite no liquidificador até desmanchar. Junte o açúcar, o óleo, os ovos e o sal e bata bem. Retire do liquidificador e misture a farinha e o fermento. despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em fogo médio preaquecido.

Para a cobertura, misture os ingredienetes e leve ao fogo baixo até ficar uma calda brilhante e lisa. Desenforme o bolo e espalhe a cobertura.

Bolos

Bolo Prestígio

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-Rende 10 porções

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos

RECHEIO
1 pacote (100g) de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
2 e 1/2 latas (usar como medida a lata de leite condensado) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
Gotas de baunilha a gosto

COBERTURA
1/4 de xícara (chá) de leite
1/2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de chocolate em pó

CALDA
1/2 lata de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Bata bem os oito primeiros ingredientes até obter uma massa consistente. Coloque-a em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-a, em forno médio preaquecido, até dourar. Deixe-a esfriar. Cozinhe os ingredientes do recheio (reservando 1 lata de leite) em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve esse creme.
Corte o bolo ao meio , no sentido horizontal, e umedeça as duas metades com o leite restante. Sobre uma das partes do bolo coloque o recheio já frio, cubra com a outra metade e leve à geladeira por 1h.
Bata o leite, a margarina e o chocolate da cobertura no liquidificador e despeje sobre o bolo. Gele-o novamente por 1h.Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo com essa mistura. Leve à geladeira por mais 1h e aí, está pronto para servir.

Dica: Se desejar ainda coloque chocolate granulado ou raspas de chocolate após a calda.

Bolos Receitas para o Dia das crianças

Brigadeirão de Forno

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Só de olhar já dá água na boca.

Brigadeiro já é uma coisa que praticamente todo mundo gosta, e se for um brigadeirão então, nossa é uma tentação.

 
-Rende 8 porções

Os ingredientes são:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1/4 de xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Na cobertura:

Chocolate granulado.

Modo de fazer:

Bata, no liquidificador, o leite condensado com o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
Unte a forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque o creme de chocolate e leve ao forno, em temperatura média, durante 1 hora.
Deixe esfriar e leve a geladeira por, no mínimo, 5 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado a vontade.