Como fazer lasanha à bolonhesa

Como fazer lasanha à bolonhesa
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-Rende 12 porções

Ingredientes:

500g de massa para lasanha fresca ou seca
4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
1/2 (chá) de queijo parmesão ralado

Molho Bolonhesa

600g de carne moída tipo patinho
1 cebola grande picada
2 colheres (sopa) de oléo
3 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de carne
2 caixas de polpa de tomate
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Creme Branco

2 latas de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de sal

Modo de fazer:

Cozinhe a massa para lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
Para o molho bolonhesa, refogue a carne moída e a cebola no óleo até secar e dourar. Adicione o alho, o caldo de carne, a polpa de tomate, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até ferver e ficar um molho homogêneo.
Em uma tijela, misture os ingredientes do creme branco e reserve.
Em um refratário de 34cm x 20 cm, intercale camadas de molho bolonhesa, de massa, de mussarela ralada e de creme branco, terminando em molho bolonhesa e mussarela. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Depois é só servir.

13 thoughts on “Como fazer lasanha à bolonhesa

  1. sinceiramente falando, eu fazia tudo errado bastei seguir a dedo a sua receita e deu certo amei!

    Guy

  2. Nossa!!! Amei além de saborosa é prática! Essa receita já faz parte do meu livro de receitas pode crer. Beijos

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