Como fazer lasanha à bolonhesa

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-Rende 12 porções

Ingredientes:

500g de massa para lasanha fresca ou seca
4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
1/2 (chá) de queijo parmesão ralado

Molho Bolonhesa

600g de carne moída tipo patinho
1 cebola grande picada
2 colheres (sopa) de oléo
3 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de carne
2 caixas de polpa de tomate
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Creme Branco

2 latas de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de sal

Modo de fazer:

Cozinhe a massa para lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
Para o molho bolonhesa, refogue a carne moída e a cebola no óleo até secar e dourar. Adicione o alho, o caldo de carne, a polpa de tomate, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até ferver e ficar um molho homogêneo.
Em uma tijela, misture os ingredientes do creme branco e reserve.
Em um refratário de 34cm x 20 cm, intercale camadas de molho bolonhesa, de massa, de mussarela ralada e de creme branco, terminando em molho bolonhesa e mussarela. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Depois é só servir.

13 Comentários

  1. fabiana 22 de novembro de 2010
  2. filipe 27 de março de 2011
  3. guiomar do nascimento 11 de abril de 2011
  4. JULIA 25 de junho de 2011
  5. debora 22 de setembro de 2011
  6. Bárbara 1 de outubro de 2011
  7. carlos 10 de outubro de 2011
  8. carlos 10 de outubro de 2011
  9. Rozangela 18 de junho de 2012
  10. daniela 26 de julho de 2012
  11. paulo 27 de novembro de 2012
  12. raquel andrade 27 de fevereiro de 2013
  13. nathalia cristina 10 de junho de 2013

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