Como frango à passarinho

Como frango à passarinho
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Ingredientes:

-1 xícara (chá) de suco de laranja
-2 dentes de alho amassados
-1 folha de louro
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-1kg de frango em pedaços tipo passarinho
-Óleo para fritar
-5 colheres (sopa) de alho frito pronto para polvilhar

Modo de fazer:

Em uma vasilha misture o suco, o alho, o louro o sal e a pimenta. Acrescente o frango e misture. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 1hr.

Retire o frango do tempero escorrendo todo o líquido. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa. Polvilhe com o alho frito e sirva.

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