Isca de carne

Isca de carne
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isca

-Rende 4 porções

Ingredientes:

400g de coxão mole magro cortado em tirinhas
2 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

MOLHO:
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 xícaras (chá) de brócolis
4 colheres (sopa) de molho de soja
1 cenoura picada em rodelas
Cebolinha fresca cortada em rodelinhas a gosto

Modo de fazer:

Tempere a carne com o alho e a pimenta. Aqueça uma panela antiaderente e doure a carne de todos os lados. Reserve
MOLHO:
Refogue a cebola no azeite até amaciar. Junte o restante dos ingredientes, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
Coloque o molho sobre a carne. Se quiser, salpique mais cebolinha e sirva.

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