Mousse de brigadeiro branco

Mousse de brigadeiro branco
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-Rende 8 porções

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-4 colheres (sopa) de açúcar
-Biscoitos de chocolate para decorar

Modo de fazer:

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas peneiradas e mexa até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
Na batedeira, bata as claras em nebe e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro. Misture com o creme anterior e distribua em taças. Leve a geladeira por 2 horas e decore com os biscoitos. Sirva em seguida.

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