Pudim de sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 ovos
1 lata de creme-de-leite
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo sem levantar fervura.
Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro e reserve. Bata as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro e acrescente esse suspiro no creme reservado.
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

Dicas:
-Se desejar acrescente mais calda
-Envolva a fôrma por um minuto em um pano aquecido e veja como fica mais fácil desenformar.