Receitas para Festa Junina

Quentão com vinho

quentao

-Rende 6 canecas

Ingredientes:

1 garrafa (750 ml.) de vinho tinto suave
750ml de água
1 xícara (chá) de açúcar
20 paus de canela
20 cravos-da-índia

Modo de fazer:

Leve ao fogo a água, o açúcar, o cravo e a canela. Mexa até dissolver o açúcar. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e deixe fervendo por 20 minutos.

Acrescente o vinho. Depois que a fervura for retomada, aguarde mais 5 minutos.

Desligue o fogo e sirva imediatamente, em canecas, passando pela peneira para reter os cravos e a canela.

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