RECEITA: Bolo de milho cremoso

RECEITA: Bolo de milho cremoso
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bolo de milho cremoso

Esse bolo de milho é uma versão que utiliza milho em grãos, o que o deixa cremoso e úmido. Uma ótima opção para o café ou lanche. Vamos aprender?

Para faze o bolo você irá precisar de:

1 xícara de farinha de milho grossa
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar cristal
1 lata de milho verde ou 2 espigas de milho cozidas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
2 colheres de sopa de coco ralado

Passo a passo:

Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento e do coco, no liquidificador.
Após a mistura ficar homogênea, misture manualmente o fermento e o coco.
Coloque a mistura em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada.
Coloque a forma em forno pré-aquecido a 180 °C.
Deixe-o o tempo suficiente para que doure na parte de cima. Se estiver na dúvida se está pronto, espete um palito de dentes, se o mesmo sair seco já pode tirar do forno.

Bom apetite!

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