Receita da leitora: Sopa creme de brócolis

Leitora: Ana Paula

Ingredientes:

-1/2 maço de brócolis ninja
-2 xícaras de leite desnatado
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de requeijão
-1 colher de queijo parmesão ralado
-1/2 cebola
-2 dentes de alho
-1 colher de tempero “meu frango”
-Sal a gosto

Modo de fazer:

Esprema o alho e corte a cebola do tamanho que desejar. Corte as flores do brócolis de forma miúda e descarte o talo mais grosso.
Refogue tudo e coloque o tempero em pó. Não pare de mexer. Salpique um pouco de água.
Coloque o leite e a farinha na panela mexendo sempre até engrossar. Quando estiver parecendo um creme, acrescente a colher de sopa de requeijão e misture até encorpar totalmente.
Sirva quente, com o queijo ralado por cima se desejar.

Receita da leitora: Sopa creme de brócolis
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2 Comentários

  1. ELIDE QUITO KNOLL
    26 de agosto de 2011
  2. ELIDE QUITO KNOLL
    26 de agosto de 2011

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