Receita de Arroz à grega
Ingredientes:
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
Modo de fazer:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e frite as passas. Jogue, em seguida, em uma tigela grande e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
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Se for seguir a receita vc vai comer a cenoura cru, nunca vi isso. Deve ser horrivel, pq a cenoura vai ficar durinha. A parada e mistura tudo e cozinha. Receita furada.
Receita furada ,as minhas é melhor!