Receita de mousse de morango

Receita de mousse de morango
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-Rende 6 porções

Ingredientes:

-1 cx de gelatinha em pó sabor morango
-1/2 xícara (chá) de água quente
-1 xícara (chá) de morango picado
-1 lata de creme de leite gelado sem soro150g de cream cheese
-2 claras
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1/2 pacote de biscoito champanhe quebrados (90g)
-morangos para decorar

Calda:
-1/2 xícara (chá) de geleia de morango
-2 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina na água quente e depois bata no liquidificador com o morango, o creme de leite e o cream cheese. Reserve.  Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, aos poucos, adicione o açúcar até obter um suspiro. Acrescente o creme reservado e misture.
À parte, forre o fundo de taças individuais com o biscoito, cubra com o creme e leve à geladeira por 4 horas.
Em uma panela, leve a fogo baixo a geleia e a água por 3 minutos, deixe esfriar e espalha sobre a musse. Decore com os morangos.

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