Receita de Picanha ao shoyu

Receita de Picanha ao shoyu
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Ingredientes:

-1kg de picanha
-1 copo de shoyu
-2 cenouras cortadas em rodelas
-Uma porção de aspargos
-1/4 de copo de vinho branco
-Manteiga
-Sal a gosto

Modo de fazer:

Tempere a picanha com o sal e metade do molho shoyu, se que quiser acrescente algumas pitadas de glutamato monossódico (um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado). Refogue a cenoura na manteiga. Tempere com sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu. Reserve o refogado.
Depois grelhe as fatias de picanha, se não tiver churrasqueira, ela pode ser fritada na panela. Junte a cenoura e o aspargo refogado.
Quando decorar o prato, tenha um cuidado maior dando um toque orienta.

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