Salada de Feijão Branco

Salada de Feijão Branco
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Ingredientes:

-2 xícaras de feijão branco
-1 tomate vermelho bem firme
-Salsa e cebolinha fresca
-Pimenta e sal a gosto
-Azeite de Oliva
-Folhas de hortelã frescas

Modo de fazer:

Cozinhe o feijão branco al dente com sal. Depois escorra e deixe esfriar.
Acrescente o tomante e a cebola picados, o tempero verde, a pimenta a gosto, o vinagre, o azeite de oliva e as folhas de hortelã frescas. Misture os ingredientes com cuidado e estará pronto para servir.

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