Legumes e verduras Sopas

Sopa de feijão branco com legumes

Sopa de feijão branco com legumes
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Ingredientes:

-1 xícara de feijão branco
-1 xícara de ervilhas
-Sal a gosto
-4 cenouras
-1 nabo
-2 alhos franceses
-1 cebola
-Talos de couve portuguesa

Modo de fazer:

Cozinhe o feijão com as ervilhas em um litro de água temperada com sal. Depois de bem cozidos junte o restante dos legumes cortados grosseiramente e os deixe cozer.
Bata a sopa com um “passe-vite” e leve ao fogo de novo até levantar fervura.

Dica: Antes de servir, corte fatias de pão e forre o prato com elas.

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