Torta Floresta Negra

Torta Floresta Negra
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-Rende 12 porções

Ingredientes:

-8 ovos
-8 colheres (sopa) de açúcar
-8 colheres (sopa) de farinha de trigo
-3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-1 colher (chá) de fermento em pó

RECHEIO:
-360g de nata fresca
-1 copo de leite gelado
-3 colheres (sopa) de açúcar
-Cerejas picadas
-Chocolate em barra

Modo de fazer:

Na batedeira, coloque os ovos inteiros e o açúcar e bata até dobrar de volume. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 30 min.
Para o recheio, coloque a nata fresca gelada, o leite gelado e o açúcar na batedeira e bata, na velocidade lenta, até formar um creme.
Para a montagem da torta, corte a massa em dois discos. Recreie com um pouco de creme de chantilly e com as cerejas picadas. Cubra com chantilly e decore com chocolate raspado grosso.

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