Trufas de gelatina de morango – Ana Maria Braga

trufas

-Rende mais de 10 porções

Ingredientes:

1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
1 pacote de gelatina de morango
1 xícara de chá de chocolate branco derretido
300g de chocolate ao leite
30g de chocolate meio-amargo
Cacau em pó a gosto

Modo de fazer:

Coloque o creme de leite e a gelatina de morango em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Então desligue o fogo. Adicione o chocolate branco derretido e misture bem. Leve a geladeira em um recipiente raso.
Derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio-amargo e deixe amornar.
Quando estiver mais firme, retire a massa da geladeira, modele as trufas e banhe-as nos chocolates derretidos. Coloque para secar em papel manteiga e passe cacau em pó sobre elas.

Dica: se estiver com pressa, coloque a massa do creme de leite, chocolate branco e gelatina no congelador.

8 Comentários

  1. larissa bazerra 4 de outubro de 2010
  2. taina 28 de julho de 2011
  3. admin 1 de agosto de 2011
  4. evanir 9 de setembro de 2011
  5. evanir 9 de setembro de 2011
  6. Julia Bragalia 26 de setembro de 2011
  7. Edna ribeiro dos santos 21 de fevereiro de 2012
  8. devanissie 6 de março de 2014

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