Pudim sem açúcar com apenas 4 ingredientes uma sobremesa deliciosa para comer sem culpa
Ingredientes
Para a calda:
2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante culinário estável ao fogo)
2 colheres de sopa de água
essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela apropriada, misture o xilitul, a água e a essência de baunilha. Leve ao microondas por 1 minuto. Reserve a calda para esfriar.
Em outra tigela, bata o ovo com um fuê até ficar bem aerado. Acrescente o leite e misture bem, seguido da essência de baunilha e do xilitul.
Aguarde a calda espessar e espalhe-a pelo fundo e pelas laterais de dois potes pequenos (do tipo ramequim).
Modo de Preparo
Despeje a massa de pudim nos potes e cubra os potes com papel alumínio.
Leve para cozinhar em banho-maria em fogo baixo por 15 minutos.
Deixe amornar e leve para gelar. Depois é só desenformar e provar seu lindo pudim sem açúcar!
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