Quiabo com abóbora um acompanhamento simples e delicioso para o almoço ou jantar

Ingredientes

  • 500g de abóbora cabotiá em cubos
  • 400g de quiabo 
  • 500g de carne moída 
  • 1 colher de sopa de açúcar 
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta-de-cheiro picada
  • 1 cebola 
  • ½  pimentão
  • suco de 1 limão  
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100g de muçarela

Modo de Preparo

  • Cozinhe a abóbora em uma panela com água fervente e uma culher de açúcar.
  • Quando estiver al dente, escorra e reserve.
  • Higienize e corte o quiabo em rodelas de ½ dedo de espessura. Reserve.

Modo de Preparo

  • Em uma panela com óleo, refogue o alho, a pimenta-de-cheiro, a cebola e o pimentão.
  • Junte a carne moída e deixe cozinhar.
  • Quando a carne estiver completamente cozida, entre com o quiabo e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Adicione a abóbora e mexa bem.
  • Finalize com muçarela ralada por cima, tampe a panela e aguarde o queijo derreter.
  • Agora é só se deliciar com seu delicioso quiabo com abóbora!

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