Cuscuz de tapioca simples e fácil é só misturar os ingredientes deixar descansar e levar para gelar

Ingredientes

  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 250 ml de água
  • ½ litro de leite
  • 250 gramas de tapioca granulada
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
  • Coco ralado fresco a gosto
  • Leite condensado a gosto

Modo de Preparo

  • Culoque numa tigela a tapioca granulada e o açúcar e misture bem para incorporar.
  • Adicione o leite em temperatura ambiente, e misture muito bem para homogeneizar. A tapioca vai começar a absorver o leite, mexa de vez em quando para misturar bem.
  • Acrescente a água e mexa tudo muito bem para agregar todos os ingredientes. Culoque o leite de coco, o sal e a baunilha e misture um pouco mais.

Modo de Preparo

  • Deixe essa mistura descansar por cerca de 20 minutos até que a tapioca absorva bem todos os líquidos e fique mais consistente.
  • Assim que a consistência do creme estiver firme, mas cremosa, cubra com plástico filme e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
  • Retire da geladeira, polvilhe coco ralado fresco e regue com leite condensado a gosto.
  •  E agora é só saborear essa maravilha de cuscuz de tapioca!

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