Misturei açúcar e mais 2 ingredientes e fiz um doce de leite macio de corte maravilhoso

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 copo(americano) de leite 
  • 1 copo(americano) de açúcar

Modo de Preparo

  • Numa panela de fundo grosso, culoque o açúcar, o leite e o leite condensado. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
  • Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até começar a ferver e começar a engrossar, diminua para fogo médio. 
  • Continue mexendo sem parar, a cor vai ficar meio caramelizada. Deixe no fogo até atingir o ponto em que o creme sulte totalmente do fundo da panela.

Modo de Preparo

  • Retire do fogo, disponha numa bancada e mexa por alguns minutos, até dar uma leve esfriada e perder o brilho. 
  • Despeje num tapete culinário, cubra com plástico filme e modele com as mãos um retângulo com a massa do doce.
  • Deixe amornar, e com uma faca levemente untada com óleo corte em quadradinhos e disponha numa travessa.
  • E um maravilhoso doce de leite acaba de ficar prontinho! Sirva-se!

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