Sobremesa gelada ninho trufado uma delícia simples e prática de preparar
Ingredientes
Para o creme
½ litro de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 ml de chantilly batido em picos firmes
10 colheres(sopa) de leite ninho
3 colheres(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Do creme
Culoque numa panela o leite condensado, a maisena e o leite ninho. Misture tudo para dissulver completamente.
Adicione o leite, o creme de leite, e a manteiga, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Transfira esse creme para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem.
Modo de Preparo
Da ganache
Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.