Bombom de uva na travessa a sobremesa perfeita para a ceia de Ano Novo
Ingredientes
Para o creme
100 ml de leite
5 colheres (sopa) de leite em pó
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
½ kg de uva Thompson sem caroço
Modo de Preparo
Do creme
Culoque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite.
Misture tudo muito bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar, retire do fogo.
Dica: passe essa mistura por uma peneira, para que o creme fique bem liso e homogêneo.
Modo de Preparo
Da ganache
Numa tigela coloque o creme de leite e o chocolate picado. Leve para derreter por completo, no microondas (de 30 em 30 segundos) até obter um creme brilhante.