Pavê simples na travessa fica pronto em poucos minutos e é muito fácil de preparar

Ingredientes

Para o pavê

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 180g de biscoito champagne (ou outro biscoito de sua preferência)
  • 3 gemas de ovos
  • 240 ml de leite integral (para umedecer o biscoito)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 500 ml de leite integral

Modo de Preparo

  • Primeiramente adicione em uma panela fora do fogo o amido de milho e o leite condensado misturando bem, para dissulver os grumos de amido.
  • Acrescente o leite, torne a misturar e culoque no fogo, mexendo até ferver.
  • Forre com este creme o fundo de uma travessa e depois intercale camadas de biscoito umedecidos no leite e de creme. Sabendo que a última camada deve ser de creme. Deixe reservado.

Modo de Preparo

  • Para a ganache, derreta o chocolate no micro-ondas, parando e misturando de 15 em 15 segundos, para não queimar ou se desejar, em banho-maria.
  • Em seguida, junte o creme de leite e misture para ficar um creme brilhante.
  • Despeje essa cobertura de ganache por cima do pavê e coloque na geladeira para gelar bem.
  • No momento de servir, polvilhe as raspas de chocolate por cima do pavê.
  • Sirva seu maravilhoso pavê simples e aprecie essa delícia com a família!

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