Na batedeira bata o chantilly até o ponto de picos firmes e misture aos poucos com o creme de chocolate branco já frio, mexendo levemente a cada adição, para envolver.Acrescente o chocolate ½ amargo picado e misture delicadamente para incorporar.Despeje numa travessa, cubra com plástico filme e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, e decore com fios de chocolate ½ amargo(opcional).Sirva em seguida bem geladinha essa maravilha de moça gelada na travessa!