Pudim de coco delicioso uma sobremesa que não vai ao forno e fica pronta em minutos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • ½ litro de leite integral
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 12 colheres (sopa) de água morna
  • leite condensado (para decorar)
  • 100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata por 2 minutos. Reserve.
  • Adicione em uma tigelinha os envelopinhos de gelatina inculor sem sabor e dissulva-os com a água morna.
  • Junte na mistura batida no liquidificador a gelatina dissulvida, batendo por mais 1 minutinho.

Modo de Preparo

  • Unte levemente uma forma de furo central com óleo e passe a mistura para ela.
  • Coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  • Para finalizar, desenforme e decore com o leite condensado e o coco ralado.
  • Sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de coco em seguida!

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