Mousse de coco uma sobremesa deliciosa para todas as ocasiões muito fácil de fazer

Ingredientes

  • 150g de coco fresco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 claras de ovos
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • coco em fitas (para decorar)

Modo de Preparo

  • Culoque as claras na batedeira e bata em neve.
  • Junte o açúcar, aos poucos, sem parar de bater, até obter picos firmes. Reserve.
  • No liquidificador, bata a gelatina dissulvida conforme as instruções da embalagem, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado.

Modo de Preparo

  • Transfira a mistura para uma tigela e misture o coco ralado e as claras em neve, cuidadosamente, com um fouet.
  • Umedeça levemente uma forma de buraco central (22cm de diâmetro) com um pouco de água e despeje a mistura.
  • Deixe na geladeira por, pelo menos, 6 horas.
  • Tire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com o coco em fitas.
  • Prontinho. Agora é só saborear essa mousse de coco sensacional!

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