Sobremesa de abacaxi simples e prática uma sobremesa perfeita para o seu natal

Ingredientes

  • 1 abacaxi picado em cubos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi

Modo de Preparo

  • Culoque em uma panela o abacaxi picado e o açúcar, leve ao fogo médio e ferva por cerca de 10 minutos (não há necessidade de culocar água).
  • Passe a mistura por uma peneira, em cima de uma vasilha e reserve o líquido do cozimento nessa vasilha e o abacaxi coado em um recipiente.
  • Adicione no liquidificador: 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi reservada, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissulvida na água conforme instruções da embalagem.

Modo de Preparo

  • Em seguida, bata muito bem por 2 minutinhos, até formar um creme homogêneo.
  • Misture esse creme no recipiente com o abacaxi reservado. Disponha em taças individuais ou coloque em um refratário.
  • Mais uma sugestão para servir é colocar o abacaxi no fundo do recipiente, cobrindo com o creme.
  • Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva a sobremesa de abacaxi gelada!

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