Curau de milho de lata cremoso delicioso e muito fácil de preparar
Ingredientes
2 colheres(sopa) de maisena
1 colher(sobremesa) de manteiga ou margarina
2 latas de milho verde em conserva sem a água
1 xícara(chá) de açúcar
1 litro de leite
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Culoque no liquidificador o milho verde e o leite. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para triturar o milho totalmente.
Passe essa mistura pela peneira, despreze o bagaço e culoque o líquido obtido numa panela. Acrescente o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina e a maisena.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Modo de Preparo
O ponto correto é quando a mistura começa a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe com canela em pó a gosto.