Pudim sem leite condensado cremoso e delicioso a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para a calda
½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo até formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
No liquidificador culoque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar.
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 30 minutos.
Modo de Preparo
Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 3 horas, retire e desenforme.
Sirva em seguida e bem geladinho esse maravilhoso pudim sem leite condensado!
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