Pudim de coco fácil e rápido basta bater os ingredientes no liquidificador e colocar na geladeira

Ingredientes

Para o pudim

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 500ml de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 12 colheres (sopa) de água morna

Modo de Preparo

  • No liquidificador, culoque: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata bem até ficar uniforme. 
  • Em uma vasilha, misture a gelatina inculor sem sabor com a água e deixe hidratar. 
  • Junte a gelatina hidratada ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem. 

Modo de Preparo

  • Unte uma forma com furo central com manteiga sem sal e coloque a mistura do liquidificador. 
  • Leve à geladeira durante 4 horas ou até endurecer. 
  • Desenforme o pudim em um prato ou travessa e decore com leite condensado e coco ralado. 
  • Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso pudim de coco!

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