Macarrão ao forno diferente e delicioso perfeito para servir no almoço em família

Ingredientes

Para o molho branco

  • 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
  • 250g de carne moída
  • 1 colher de chá de alho ralado
  • 1 colher de sopa de pimentão verde picado 
  • 1/4 xícara de chá de cebola ralada
  • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 tomates batidos no liquidificador
  • 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 250g de macarrão parafuso
  • sal a gosto
  • 50g de parmesão ralado
  • 140g de queijo muçarela fatiada

Modo de Preparo

  • No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
  • Bata até homogeneizar. Reserve.
  • Em uma panela com óleo, cozinhe a carne moída.

Modo de Preparo

  • Junte o alho, a cebola e o pimentão e deixe refogar junto com a carne.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e uma pitada de açúcar.
  • Despeje o tomate batido, o extrato de tomate, a água e a salsinha.
  • Misture e aguarde levantar fervura. Desligue o fogo e reserve.
  • Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente.
  • Escorra o macarrão.
  • Disponha os ingredientes em uma travessa refratária, na seguinte ordem: carne moída, macarrão, molho branco, carne moída, macarrão, carne moída, parmesão, muçarela e carne moída.
  • Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.
  • Seu delicioso macarrão ao forno está pronto para ser servido! Bom apetite!

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