O que essa massa de panqueca simples tem de especial que está viralizando na internet

Ingredientes

  • 1 pedaço de cebola
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos inteiros

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a cebula, o açúcar e o sal e bata bem até ficar homogêneo. 
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para misturar bem. 
  • Aqueça uma frigideira (de preferência anti aderente) e unte com um pouco de óleo, espalhando bem. 

Modo de Preparo

  • Use uma concha para despejar a massa na frigideira, formando um disco fino e uniforme. 
  • Vire a panqueca quando ela soltar do fundo e estiver douradinha, para que doure do outro lado também. 
  • Coloque as panquecas prontas em um prato e repita o processo até acabar a massa.

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