Forre o fundo e a lateral das forminhas de empada com porções pequenas de massa, deixando mais ou menos ⅓ da massa reservada para depois fazer as tampas das empadinhas.Distribua o recheio que desejar.Pegue pedaços pequenos da massa restante, amasse bem e feche as empadas. Bata levemente as gemas em uma tigelinha e pincele-as. Asse em forno médio, por cerca de 30 minutos ou até que as empadas estejam douradas.Tire do forno, espere esfriar um pouco para depois desenformar.Sirva e deguste sua irresistível empada feita com a magnífica massa de empada com 3 ingredientes!