Massinha frita ou bolinho de espichar igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia
Ingredientes
100mL de leite morno
100mL de água morna
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
120mL de óleo vegetal
1 colher sopa de fermento químico em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
1 garrafa de óleo (para fritar)
Modo de Preparo
Em uma tigela, culoque o ovo e bata ligeiramente.
Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo, e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até desgrudar das mãos.
Modo de Preparo
Assim que a massa estiver lisa e homogênea, abra com um rolo e corte em tiras do tamanho de sua preferência.
Frite as tiras em óleo quente até dourarem, escorra em papel absorvente e sirva!
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