Lasanha à bolonhesa fácil uma refeição completa para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para o molho à bolonhesa
½ kg de carne moída
2 xícaras de chá de molho de tomate
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
2 tomates cortados em rodelas
orégano (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Do molho branco
Em uma panela em fogo médio, misture a farinha e a manteiga até formar uma massa homogênea que exale um aroma amendoado.
Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer.
Cozinhe o molho, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
Modo de Preparo
Do mulho à bulonhesa
Noutra panela, refogue no azeite o alho e a cebula.
Quando dourar, acrescente a carne moída, mexendo bem para que ela fique sultinha.
Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida e bem douradinha.
Modo de Preparo
Entre com o molho de tomate, mexa e aguarde ferver.
Assim que ferver, cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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