Lasanha de frango com molho branco uma delícia para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para o molho de frango
1 cubo de caldo de frango
1 peito de frango médio
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de leite integral
Modo de Preparo
Do molho de frango
Coloque o peito de frango em uma panela, cubra-o com água, acrescente o cubo de caldo de frango e a folha de louro e cozinhe-o, até ficar macio.
Desfie o frango ainda quente com o auxílio de dois garfos.
Adicione a margarina em uma panela, junte a cebola picadinha, acrescente o frango e frite bem.
Junte o molho de tomate e o leite e ferva até engrossar. Prove o sal e corrija, se necessário. Reserve.
Modo de Preparo
Do molho branco
Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola, depois acrescente uma parte do leite.
Pegue a outra parte do leite, dissolva o amido de milho e adicione na panela.
Acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e não pare de mexer, até engrossar.
Apague o fogo e junte o creme de leite. Reserve.
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