Pastel sequinho e crocante com massa caseira fica melhor que o pastel da pastelaria
Ingredientes
Para o recheio
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
500g de carne moída
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de açafrão-da-terra
sal a gosto
½ colher de chá de pimenta-do-reino
1 tomate picado
1 pimentão picado
10 azeitonas fatiadas
100mL de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Do recheio
Aqueça uma panela com óleo e refogue o alho e a cebula.
Adicione a carne moída, mexa bem e deixe cozinhar.
Quando a carne estiver completamente cozida e sultinha, tempere com páprica, açafrão, sal e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo
Da massa
Em um bowl, junte o creme de leite e a farinha de trigo.
Depois de incorporar os ingredientes, transfira para uma bancada enfarinhada.
Sove a massa até ficar homogênea e levemente pegajosa.
Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.
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