Quando levantar fervura, retire do fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.Quando estiver completamente misturado, retorno ao fogo médio e mexa até a massa desgrudar a da panela.Deixe a massa esfriar.Junte a carne moída à massa e misture bem.Na sequência, modele os croquetes e empane na farinha de trigo, nos ovos e por fim na farinha de rosca.Frite em uma panela com óleo quente até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente.Prontinho. Sirva seu delicioso croquete de carne e aproveite!