A melhor esfiha do país a massa é bem macia e o recheio molhadinho uma delícia
Ingredientes
Para a massa
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
40g de fermento biológico fresco
1 ovo inteiro
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 e ¼ de xícara (chá) de leite integral
¾ de xícara (chá) de óleo de soja
gemas (para pincelar)
1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
Montagem
Adicione e misture em uma panela: o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
Culoque em fogo baixo até que fique morno, cuidado para não deixar esquentar muito, nem ferver.
Apague o fogo e transfira a mistura para uma bacia.
Modo de Preparo
Montagem
Com as mãos, abra pequenas porções de massa, adicione uma porção de recheio no centro e feche bem, dando o formato triangular para as esfihas.
Acomode as esfihas em uma forma untada e enfarinhada, pincelando-as com as gemas.
Asse em forno médio pré-aquecido até que elas fiquem douradas, por mais ou menos 30 minutos.
Modo de Preparo
Tire do forno e deixe esfriar um pouco.
Sirva sua divina esfiha e delicie-se com essa gostosura!
VEJA MAIS RECEITAS
CLIQUE AQUI