Abra a massa com o auxílio de um rolo ou cilindro, corte e recheie a gosto.Feche o pastel, apertando bem as bordas e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.Pincele uma gema e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa até dourar.Está pronto para servir o seu maravilhoso pastel assado. Bom apetite!