Este bolo de banana com aveia é uma receita rápida e fácil de fazer no microondas. É perfeito para um lanche ou sobremesa, e é uma ótima maneira de usar bananas maduras.
O bolo é feito com apenas alguns ingredientes simples, como bananas, aveia, açúcar, ovos e óleo. É cozido no microondas por cerca de 5 minutos, e fica pronto para servir em minutos.
Ingredientes
- 2 bananas maduras, amassadas
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture as bananas, a aveia, o açúcar, os ovos, o óleo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Despeje a massa em uma tigela de vidro ou cerâmica para microondas.
- Cozinhe a massa no microondas em potência alta por 4 a 5 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por completo.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de açúcar a mais à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a superfície do bolo com açúcar de confeiteiro antes de cozinhar.
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