Este bolo é perfeito para comemorar a chegada de um novo membro na família. É um bolo simples, mas muito gostoso, e com certeza vai agradar a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a baunilha e misture bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma xícara de frutas vermelhas frescas à massa.
- Para um bolo mais festivo, decore com chantilly e morangos.
- O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
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