Este bolo é um clássico da culinária brasileira. É feito com poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. É uma ótima opção para um café da manhã ou lanche rápido e delicioso.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de margarina sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a margarina e o açúcar até ficarem cremosos.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo, alternadamente, batendo até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó à massa.
- Para um bolo mais crocante, adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
- Decore o bolo com chantilly, frutas ou chocolate.
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