Este bolo de fazenda é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. É feito com ingredientes simples e é fácil de fazer. O bolo é úmido e saboroso, e a cobertura de chocolate é deliciosa.
Este bolo é sempre um sucesso em festas de aniversário, reuniões familiares e outros eventos. É também um ótimo bolo para fazer em casa para a família e amigos.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de chocolate em pó não adoçado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado.
- Adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cobrir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma xícara de gotas de chocolate à massa.
- Para uma cobertura de chocolate mais espessa, aqueça a cobertura por alguns segundos no micro-ondas antes de espalhar sobre o bolo.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
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